초콜릿에 대한 참고 사항: 스릴 넘치는 새로운 코코아 파우더 발견

집에 인기 있는 크리미하고 새로운 핫 초콜릿이 있어요

지난 주에 제가 좋은 요크셔를 찾는 것에 대해 이야기한 것이 재미있습니다. 왜냐하면 그 이후로 더 나은 것을 샘플링해 봤기 때문입니다. 요크셔 푸딩 랩: 실제 요크셔 푸딩을 더 납작하게 만들어 실제 전체 구운 저녁 식사를 감쌉니다. 그리고 저는 요크셔의 길거리에서 하나를 먹었습니다. 꿈은 이루어진다!

하지만 초콜릿. 우리 집에서 가장 좋아하는 새로운 핫초코는 바로쇼콜라더 하우스 블렌드 64%, £12.50. 두 가지 다른 지역의 코코아를 혼합하여 재사용 가능한 깡통에 깊이와 크리미함을 적절히 혼합한 파우더입니다. 하지만 정말 중요한 점은 이것이 정말 좋은 핫 초콜릿이라는 것입니다.

때로는 마음에 들지 않을 것 같은 일을 시도해야 할 때도 있지만, 그 안에는 사랑스러운 놀라움이 숨어 있습니다. 그랬다마루 팝드 라이스와 코코넛 밀크 바, £2.95. 베트남 제조업체인 Marou는 보통 크기의 초콜릿 바를 만듭니다. 하지만 이 초콜릿 바는 더 작고 두툼해서 주머니에 넣고 한 번에 먹을 수 있을 정도입니다. 나는 그것을 의무감으로 테스트하고 순수한 사랑으로 끝냈습니다. 세 가지 다른 화신이 있는데, 모두 60년대 중반의 다크 초콜릿입니다. 나는 땅콩, 생강, 소금에 절인 캐러멜 버전을 시험해보고 싶습니다. Iron Bar(£2.95)에는 열대 과일, 바삭바삭한 캐슈, 구운 귀리가 포함되어 있습니다. Yorkie 바와 Fruit & Nut 바 둘 다 2023년 수제 초콜릿 버전으로 성장했다면 이는 마치 Yorkie 바와 Fruit & Nut 바 사이의 교차점과 같습니다.

마지막으로 언급해야 할 것은에포닌 Honey Nougat 바는 £ 6입니다. 많은 사람들이 보다 고급스러운 토블론을 만들려고 노력했지만 이것이 가장 가까운 것입니다. 39% 밀크 초콜릿에 입에 딱 달라붙는 누가의 적절한 조각입니다. 정말 절묘합니다.

트위터 @AnnalisaB에서 Annalisa를 팔로우하세요.