일본 쿠키 통은 숲의 맛이 담긴 보물창고입니다.

일본에서 쿠키가 먹고 싶을 때 가장 가까운 편의점에 가서 Fujiya의 "Country Ma'am" 초콜릿 칩 쿠키나 Glico의 "Bisco" 버터 쿠키와 같은 클래식 쿠키를 살 수도 있지만, 제공하고 싶을 때는 아주 특별한 쿠키를 선물로 받은 많은 사람들은 온라인으로 고급 브랜드 제품을 구매하거나 백화점의 식품 매장을 방문합니다.

독자 중 일부는 Yoku Moku 쿠키에 대해 들어보셨을 것입니다. 예를 들어, 담배 버터 쿠키는 널리 알려져 있으며 훌륭한 선물로도 알려져 있습니다. 그러나 최근 저희는 아름다운 통에 담아 보관하고 싶은 정말 독특한 쿠키를 찾고 계시다면 대안으로 추천하고 싶은 일본 쿠키 브랜드를 발견했습니다.

파티세리 긴노모리 쿠키

나고야에서 차로 약 90분 거리에 있는 기후현 에나에 본사를 둔 恵那 銀の森 "은빛 숲"이라는 뜻의 Ena Gin no Mori는 기후 지역에서 수많은 상점과 레스토랑을 운영하고 있지만 아마도 가장 도쿄의 화려한 긴자 쇼핑가에 본점이 있고 온라인 판매 사업이 번창하는 파티세리로 유명합니다.

Patisserie Gin no Mori에서는 파운드 케이크, 잼, 젤리도 만들지만 주력 제품은 쿠키입니다. 그리고 그들이 만드는 놀라운 쿠키. 우리는 그것이 얼마나 특별한지 보여주기 위해 두 개의 통을 구입했습니다.

불쏘시개

표준이자 가장 널리 사용되는 주석은 "Le petit bois"라고 불리며 프랑스어로 "작은 숲"을 의미합니다.

Gin no Mori 캔은 삼림지대의 동식물에서 영감을 받은 패턴과 우아하고 굵은 서체로 브랜드 이름을 표시합니다. "Le petit bois"의 디자인은 중간 청록색과 미드나잇 블루와 은색 글자의 매력적인 조합입니다.

웹사이트를 방문하면 알 수 있듯이 Patisserie Gin no Mori의 컨셉은 두 명의 다람쥐 요리사인 Chest와 Nut입니다. 이들의 임무는 엄선된 재료의 형태로 "숲의 축복"을 찾아 그것을 만들어내는 것입니다. 보물상자처럼 선물되는 맛있는 쿠키.

통을 열어보면, 다양한 모양과 크기의 쿠키들이 퍼즐 조각처럼 가지런히 촘촘하게 상자 안에 담겨 있다는 사실이 눈에 띕니다. 파티세리 긴노모리 쿠키의 또 다른 특별한 특징은 도토리 가루를 사용하여 쿠키에 아주 은은한 쓴맛을 더해주며, 각 쿠키의 다른 재료들과 완벽하게 균형을 이루어 다른 쿠키에서는 찾을 수 없는 독특한 풍미를 만들어낸다는 것입니다. 사용 가능한 다른 쿠키에 포함됩니다.

각 통에는 내부의 각 쿠키 유형에 대한 설명이 함께 제공됩니다. "Le petit bois"의 경우 쿠키는 도토리와 헤이즐넛이 들어간 버터 쿠키 Gland, Pale 및 Pale Raisin(정확한 프랑스어 철자는 "palet"으로 평평한 디스크 모양을 나타냄), 치즈, 소금 및 말린 건포도로 맛을 낸 쿠키, Noix입니다. 호두와 일본 흑설탕이 들어간 느와르, Croquem Noix(존재하지 않는 프랑스어 단어, 아마도 바삭바삭한 쿠키를 뜻하는 "croquant"에서 영감을 얻은 듯함), 캐러멜 처리된 바삭한 견과류, 스펠트밀로 만든 Épeautre(프랑스어로 스펠트), 머랭 프랑부아즈 라즈베리로 만든 Amer(프랑스어로 쓴맛), Aubépine(프랑스어로 산사나무속), 톡 쏘는 산사나무 열매, 양귀비 씨앗으로 만든 Pavot(프랑스어로 양귀비), sasa(일본어로 대나무를 뜻하는 笹), 쿠마자사 쿠마자사(Sasa Veitchii), 산쇼(일본어 山椒), 도토리 가루로 맛을 낸 크로키뇰(프랑스어로 달콤한 비스코티), 로스팅한 커피콩으로 맛을 낸 카페 글랜드가 특징입니다.

여기 공식 웹사이트에서 영어로 된 표준 쿠키의 전체 목록을 볼 수 있습니다.

예를 들어, 이것은 표면에 작은 대나무 조각이 보이는 사사 쿠키입니다. 사사는 전통적으로 일본에서 허브차 준비에 사용되어 왔으며 이 쿠키에 은은하고 부드러운 맛을 더해줍니다.

특별 봄 에디션 주석

우리가 구입한 또 다른 상자는 봄을 위한 특별판 쿠키 통이었는데, 은색 통 안에 들어 있었습니다.