최고의 차 2023: 가장 맛있는 봉지에 차를 쏟습니다.

일반 물을 제외하면 차는 아마도 세계에서 가장 인기 있는 음료일 것입니다. 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 최고의 차는 따뜻하거나 차갑고, 상쾌하고, 풍미가 풍부하고, 달콤하고, 풍미가 있는 차일 수 있습니다. 영국에서 차를 마시는 대부분의 사람들은 브렉퍼스트 블렌드와 얼 그레이와 같은 고전적인 종류의 홍차에 익숙할 것이지만, 슈퍼마켓 진열대에서 볼 수 있는 것 외에도 세상에는 다양한 차 제품이 있습니다. 씁쓸하고 고소한 녹차부터 분말 형태의 인스턴트 차까지, 여러분이 시험해 볼 수 있는 다양한 종류, 방법 및 맛이 있습니다. 차를 마시는 것은 전국적인 취미일 수 있지만 맛을 시험하고 양조하는 것은 개인적인 취미일 수도 있습니다.

차에 대해 배울 것이 많지만 간단한 구매 가이드를 통해 다양한 종류와 형태, 양조 장비에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 그 아래에는 우리가 가장 좋아하는 차에 대한 미니 리뷰가 나와 있습니다. 루스리프차와 봉지에 담긴 홍차부터 말차 가루와 차이 블렌드에 이르기까지, 여러분이 들어보지 못한 일부 틈새 차 제품까지 모든 것을 모았습니다. 계속 읽어보세요. 이제 컵그레이드를 할 시간입니다.

차라고 불리는 모든 제품은 일반적으로 Camellia Sinensis 식물에서 파생됩니다. 이 다용도의 잎이 많은 식물은 다양한 방법으로 재배, 수확, 가공 및 양조될 수 있습니다. 이러한 차이로 인해 다양한 특성과 맛을 지닌 다양한 종류의 차가 생산됩니다. 그러나 슈퍼마켓 진열대에서 볼 수 있는 주요 차 종류는 홍차, 녹차, 허브차입니다.

홍차 이는 영국에서 가장 일반적으로 소비되는 차 제품이기 때문에 대부분의 영국인에게 친숙할 것입니다. 브렉퍼스트 블렌드, 얼 그레이(Earl Grey), 다즐링(Darjeeling)은 모든 종류의 홍차입니다. 홍차는 찻잎을 수확한 후 공기에 노출시켜 산화시켜 만듭니다. 이 과정에서 잎은 자연스러운 녹색 색상과 원래의 맛을 잃습니다. 결과적으로 잎의 색상은 더 어두워지고 진하고 맥아 맛이 나며 약간 과일향이 나는 맥주가 생성됩니다.

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녹차 홍차보다 수천년 앞선 일본과 중국이 원산지입니다. 다양한 방법으로 제조할 수 있으나, 일반적으로 찻잎을 수확한 후 바로 가열하여 산화를 방지하는 방식으로 제조됩니다. 전통적으로 이 가열 과정에는 중국에서는 냄비에 굽고 일본에서는 찌는 과정이 포함됩니다. 산화를 방지하면 잎의 밝은 녹색과 자연적인 풍미가 보존됩니다. 이 풍미는 흙 냄새와 식물 풍미부터 견과류 맛과 약간 달콤한 풍미까지 다양합니다. 녹차를 맛보고 싶다면 최고의 녹차에 대한 전체 정보를 확인해 보세요.

첨가초본 차 최고의 차 목록을 만드는 데 있어서 부정행위로 간주될 수 있지만 어쨌든 우리는 이에 대해 명예로운 언급을 했습니다. 이는 허브티에는 일반적으로 찻잎이 포함되어 있지 않기 때문입니다. 대신 다양한 다른 잎, 향신료, 허브 및 말린 과일을 사용하여 풍미를 전달합니다. 차보다는 인퓨전으로 더 잘 분류될 수 있지만 인기가 높기 때문에 여전히 아래 목록에 포함되어 있습니다.

이제 주요 차 종류를 간략하게 설명했으니 이제 차를 만드는 데 사용되는 다양한 형태와 양조 방법을 살펴보겠습니다.

티백 아마도 여러분이 좋아하는 컵파를 만드는 가장 간단한 방법이자 여러분에게 가장 친숙할 것 같은 방법일 것입니다. 잘 모르시는 분들을 위해 말씀드리자면, 티백은 찻잎과 때로는 기타 허브 및 향료가 들어 있는 다공성의 밀봉된 백입니다. 뜨거운 물에 2~5분 동안 담가두면 클래식한 차 한잔이 완성됩니다.

느슨한 잎 차 정확히 들리는 그대로입니다. 개별 봉지에 밀봉되는 대신 이 찻잎은 용기에 담겨 나옵니다. 차 애호가들은 특히 잎이 봉지에 담긴 차보다 더 크고 덜 가공되어 더 풍부하고 자연스러운 맛을 내기 때문에 느슨한 잎을 좋아합니다.

가루차 덜 일반적인 형태이며 다양한 방법으로 생산될 수 있습니다. 가장 잘 알려진 가루차는 말차라고 불리는 녹차의 한 형태로, 지역 커피숍에서 새롭게 광고하는 말차 라떼를 보면 알 수 있습니다. 말차는 그늘에서 자란 섬세한 찻잎을 조심스럽게 맷돌로 갈아서 분말을 만들어 흙향이 나고 향이 풍부한 차로 만들어집니다. 자세한 내용은 최고의 말차 정보를 확인하세요. 다른 유형의 분말 차는 탈수된 잎과 차 추출물로 만들어지며 다양한 맛이 나올 수 있습니다.