잔에 담긴 휴일 와인

코토 데 고마리즈 꽃과 벌, 스페인 2021(₩16.95부터, Fortnum & Mason, thegoodwineshop.co.uk) 여름의 이 시점에서 우리 모두는 휴가 모드에 들어갑니다. 비록 그것이 실제로 해변에 가기보다는 직장에서 해변을 향해 달려가는 것을 의미하더라도 말입니다. 이번 주의 선택은 20마일의 뒷길, 체크인 대기열 또는 항공편 취소를 견디지 ​​않고 귀하를 선택한 목적지까지 운송할 수 있도록 설계되었습니다. 제가 휴일 마이크로 생각하고 싶은 따뜻한 유럽 남부의 다양한 백인입니다. - 복용량. 첫 번째 목적지는 스페인 북서부의 갈리시아입니다. 아직 영국 휴가를 즐기는 스페인 트레일의 코스타 핫스팟은 아니지만 험준한 켈트족, 콘월풍 또는 브리타니풍 대서양 해안선과 기후로 인해 당연히 그럴 것입니다. 지역 최고의 화이트 와인의 신선함과 활력을 구현하는 두 가지 선택: 협회의 전시회 Albariño, Rías Baixas 2021(£14.95, thewinesociety.com)은 갈리시아산 알바리뇨의 돌 열매 즙의 교과서 버전입니다. The Flower and the Bee는 감귤류, 멜론, 꽃 향의 매력적인 조합입니다.

Tesco Finest Soave Classico Superiore, 이탈리아 2021(£7.50, Tesco) 프랑스 전역에 걸쳐 코트다쥐르(Côte d'Azur) 지역의 로제가 전부는 아닙니다. Vermentino라고도 불리는 롤 포도는 저렴하고 경쾌한 형태의 Waitrose Voyage au Sud Vermentino(￡6.29) 또는 전체적으로 더 스마트하고 풍부하지만 우아한 Domaine de la Source에서 확실히 활기차고 산뜻하며 부드러운 복숭아빛 드라이 화이트를 만듭니다. 벨렛 블랑 2019(£27.50, yapp.co.uk). Vermentino는 또한 이탈리아 서부 최고의 여름용 화이트 와인을 생산하는 곳이기도 합니다. 와인 제조 슈퍼스타 알베르토 안토니니(Alberto Antonini)는 전형적인 잘 만들어진 예를 가지고 있습니다. 폰테나리 비앙코(Pontenari Bianco), 토스카나 2021(Toscana 2021)은 모두 미각에 톡 쏘는 톡 쏘는 맛의 자몽과 라임입니다. 북동쪽에서는 소아베(Soave) 와인이 이탈리아 여름의 부드럽고 흐릿한 느낌을 선사합니다. 시도해 볼 만한 두 가지: 테스코의 황금색 사과 향 클라시코와 피에로판 소아베 클라시코 2021(£20.99 또는 혼합 6종의 일부로 £17.99, majestic.co.uk), 레몬 제스트, 배, 그린 올리브 및 고급 딜의 팅크 -허브 같은 거요.

Domaine Gerovassiliou Malagousia, 그리스 2021(£16.30부터, trictlywine.co.uk; nywines.co.uk; thegoodwineshop.co.uk; uncorked.co.uk) 남부 유럽 동부에서 여름 휴가를 꿈꾸는 사람들을 위해 Vina Laguna Malvasia 2021(£12.50 또는 12개 케이스의 일부로 10.95, leaandsandeman.co.uk)은 신선하고 향기로운 말바시아(또는 Malvazija) 크로아티아산 포도품종. 그러나 그리스는 영국인들에게 가장 인기 있는 남동부 유럽 휴양지로 남아 있으며, 본토와 섬의 와인 현장은 현재 진화 과정에서 특히 흥미로운 지점에 있습니다. Marks & Spencer Found Moschofilero Roditis 2021(£8.50)은 Peloponnese의 Semeli가 M&S를 위해 제작한 제품으로 시트러스 향과 매우 스마트한 레몬 스쿼시와 같은 은은한 꽃 향으로 최고의 가치를 지니고 있으며, 오랫동안 이 칼럼에서 가장 좋아하는 Domaine Gerovassiliou의 Malagousia입니다. , 최신 2021 빈티지에서 좋은 성과를 거두고 있으며, 화려한 백도와 배의 와인으로 레몬 숲과 소나무 숲의 향이 돋보입니다.

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