2023년 최고의 말차 분말 10가지

음주, 베이킹, 다도 등 모든 용도에 대해 우리가 가장 좋아하는 옵션입니다.

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음식 및 와인 / 선전

최근 몇 년 동안 말차는 전 세계적으로 꾸준한 인기를 얻고 있습니다. 전통적으로 일본 다도에 사용되었던 말차는 오늘날 따뜻한 말차 라떼와 아이스 말차 라떼부터 제과류에 이르기까지 모든 음식에서 흔히 볼 수 있습니다. 다른 녹차와 달리 말차는 특별한 재배 및 분쇄 과정을 거쳐 탄생한 제품으로 생생한 녹색 색상과 부드럽고 부드러운 맛을 자랑합니다.

최고의 말차 가루를 찾을 때, 가장 자주 사용할 방법을 정확히 결정하는 것부터 시작하는 것이 좋습니다. 말차는 뜨겁거나 차가운 음료로 다양한 방법으로 준비할 수 있지만 요리나 베이킹과 같은 다른 창의적인 응용 분야에도 활용할 수 있습니다. 말차에는 요리용과 의식용이라는 두 가지 주요 등급이 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 요리용 말차는 덜 미묘한 요리나 베이킹 목적에 가장 적합한 반면, 의식용 말차는 마시는 데 가장 적합합니다. 말차를 라떼로 선호하는지 아니면 아침 스무디에 첨가하는 것을 선호하는지 알면 어떤 말차 가루가 가장 좋은지 결정하는 데 도움이 됩니다.

한 모금 마시기 좋은 섬세한 의식용 차부터 베이킹 프로젝트에 이상적인 요리용 분말까지, 우리는 모든 용도에 맞는 다양한 말차 분말을 모았습니다. 우리의 최고 추천 상품에 대해 자세히 알아보세요.

아마존

Golde의 이 유기농 의식용 말차 분말은 일본 우지 지역에서 재배됩니다. 이 지역은 이상적인 차 재배 조건을 갖추고 있으며, 일본 다도의 발상지로 알려져 있습니다. 파우더는 둥글고 버터향이 나며 약간 풀 향이 나는 향과 약간의 자연스러운 단맛을 지닌 눈에 띄고 생동감 넘치는 녹색입니다. 이 다용도 말차 가루는 전통적인 형태로 휘젓거나 프라페에 섞어서 맛이 좋으며 약 33개의 라떼를 만드는 데 충분합니다.

출판 당시 가격: $28

아마존

사치할 만한 것을 찾고 있다면 이 짙은 에메랄드 그린색의 의식용 등급 말차 가루가 특별합니다. 300년 이상의 경험을 보유한 가족 소유 회사에서 재배, 수확, 가공합니다. 부드러운 질감과 살짝 달콤한 맛, 가볍고 섬세한 마무리로 이렇게 미묘한 균형을 이룬 말차 가루는 거의 없습니다. 각 용기는 최대 10인분을 생산해야 합니다.

출판 당시 가격: $72

번창하는 시장

저렴하면서도 맛있는 이 봄 수확 말차는 서로 다른 두 지역에서 재배된 후 혼합됩니다. 이 블렌드의 맛은 약간 식물성이며 밝고 달콤합니다. 가끔 덩어리로 뭉칠 수 있으므로 휘젓기 전에 이 가루를 체(전통적으로 후루이라고 함)에 통과시키는 것이 좋습니다. USDA 인증 유기농, 비 GMO, 그늘에서 재배되어 강력한 맛을 자랑합니다. 권장 제공량(또는 음료당 1온스)을 사용하는 경우 이 분말로 약 20개의 음료를 만들 수 있습니다.

출판 당시 가격: $10

아마존

이 의식용 말차 가루는 단일 원산지, 그늘에서 재배되고 돌로 갈아진 것입니다. 이 세 가지 특성은 다른 맛을 지배할 수 있는 쓴맛을 최소화하기 때문에 의식용 차에서 중요합니다. 이 차는 봄의 첫 성장에 수확된 새 잎을 갈아서 크리미하고 풍부하며 섬세한 맛을 냅니다. 분말이 매우 미세하여 차가 뭉치지 않고 라떼에 휘저어도 짙은 녹색 색상을 유지합니다. 25인분 이상을 기대할 수 있습니다.

출판 당시 가격: $30

아마존

좋아하는 제과류, 스무디 또는 디저트에 말차의 복잡한 맛과 밝은 색상을 더하고 싶다면 요리용 말차 분말을 선택하는 것이 좋습니다. 금속성 뒷맛이 오래 지속되거나 쓴 뒷맛이 있을 수 있는 다른 요리 등급 분말과 달리, 이 유기농 말차 분말은 의식용 품질에 훨씬 더 가까운 맛을 냅니다. 가벼우면서도 흙향이 나는 맛은 어떤 구운 제품에서도 눈에 띌 만큼 독특합니다. 이 봉지는 귀하의 섭취량에 따라 15회 이상 지속됩니다.