Rochester 개조: Fanny Farmer Candy

메인 스트리트와 클린턴 애비뉴의 교차로는 역사의 대부분 동안 시내의 주요 연결점이었습니다.

이 사진이 촬영된 1940년대 후반에 로체스터 주민들은 쇼핑하고 식사하고 버스를 타거나 인근 극장 중 한 곳에서 영화를 보기 위해 교차로에 왔습니다.

아마도 수년 동안 이 교차로의 가장 큰 매력은 북서쪽 모퉁이에 자리잡은 플래그십 Fanny Farmer 사탕 가게였을 것입니다.

캐나다 기업가 Frank P. O'Connor가 설립한 Fanny Farmer Candy는 1919년 로체스터에서 사업을 시작했습니다. 유명한 요리책 작가의 이름을 빌려 O'Connor는 회사의 제품을 사용하기 위해 사탕 공장, 즉 "스튜디오"를 설립했습니다. 용어 — South Avenue에 있고 Main Street에 있는 오래된 Whitcomb House 건물에 있는 상점입니다. 1938년에 이곳 사진의 장소로 가게를 이전했습니다.

이 매장은 South Avenue 스튜디오로부터 일주일에 여러 차례 배송을 받았습니다. 신선함이 Fanny Farmer 브랜드의 주요 특징이었기 때문에 사탕은 ​​가장 순수한 식품으로 소량 생산되었습니다.

최고급 크림과 신선한 과일, 유럽과 남미에서 수입한 견과류 과육을 사용해 만든 초콜릿이 주석 상자에 담겨 매장으로 도착했고, 직원들은 각기 다른 맛을 담당하는 진열장을 한 줄씩 채워 넣었습니다.

Fanny Farmer 제품의 순수함은 매장의 청결함과 잘 어울렸습니다. 1952년에 회사는 전국에 370개의 매장을 보유하게 되었고, 메인 스트리트 위치는 유리문, 거울 벽, 슬림한 조명을 갖춘 전면 개량을 거쳐 진열된 사탕을 선보였습니다. "미국 전역에서 가장 아름다운 사탕 가게"로 여겨지는 이 플래그십 스토어의 모습은 나중에 다른 Fanny Farmer 매장에서도 재현되었습니다.

체인점 직원들은 매장의 깨끗한 외관을 유지하기 위해 노력했지만 매장 제품에 대해서는 어떠한 제한도 받지 않았습니다.

회사 사장인 John D. Hayes는 1953년에 "우리에게는 스파이도 감시자도 없습니다"라고 자랑했습니다. "우리는 소녀들에게 그들이 원하는 사탕을 모두 먹으라고 말합니다."

그러한 소녀 중 한 명인 Mildred House는 Main Street 상점에서 거의 50년 동안 재직하는 동안 약 5파운드 상당의 사탕만 먹었다고 주장했습니다.

1989년 민주당 및 크로니클과의 인터뷰에서 하우스는 매년 발렌타인 데이에 모퉁이를 돌며 길게 늘어선 남성들을 회상했지만, 매장의 가장 큰 고객 중 하나는 사랑에 빠진 신사가 아니라 사기꾼이었다고 언급했습니다. 달콤한 치아.

하우스는 "전쟁 중에 한 도박꾼이 우리를 나일론과 버터 속에 가두어 두었습니다. 그는 특히 휴일 동안 많은 사탕을 샀습니다. 트럭이 그의 집 문으로 돌아오곤 했고 모두가 사탕 상자를 들고 집으로 돌아갔습니다."라고 말했습니다. 그는 도박꾼이었음에도 불구하고 모든 사람에게 매우 친절했습니다."

이 매장은 한때 각계 각층의 Rochesterians를 끌어 모았지만 Fanny Farmer는 20세기 후반에 다른 사탕 제조업체와의 경쟁이 치열해졌습니다. 이러한 경쟁자 중 하나인 Russell Stover가 1965년에 회사를 인수했습니다. 2년 후 Fanny Farmer의 Rochester 공장이 문을 닫았고 위 사진의 매장도 문을 닫았습니다.

이전 과자 가게는 수년 동안 Bauman and Sons Jewelers를 수용하다가 현재 번화한 교차로를 표시하는 다채로운 가발 가게의 본거지가 되었습니다.

도시 역사가 사무실의 역사 연구자인 Morry는 박사 학위를 취득했습니다. 2012년 로체스터대학교에서 미국사 박사학위를 취득했습니다.

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이상

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