9시부터 5시까지 주방 제품을 검색하는데 보내는데, 이 7가지가 제가 지금 실제로 사용하고 있는 제품입니다.

커튼 뒤를 들여다보세요.

Kristin Montemarano는 Food & Wine 및 Allrecipes에 대한 뉴스와 거래에 주력하는 상업 식품 작가입니다. Kristin은 2017년 미국 요리 연구소(Culinary Institute of America)에서 베이킹 및 제과 분야 준학사 학위를 취득하고 전문 주방에서 일한 후 2021년 뉴저지 라마포 칼리지(Ramapo College of New Jersey)에서 저널리즘 전공으로 커뮤니케이션 예술 학사 학위를 취득했습니다. 전문적인 경험과 집에서 요리하고 굽는 것에 대한 지속적인 열정을 바탕으로 그녀는 필수적일 뿐만 아니라 효과적이고 고품질인 제품과 도구에 대한 명확한 이해를 갖고 있습니다.

우리는 모든 권장 제품과 서비스를 독립적으로 평가합니다. 당사가 제공하는 링크를 클릭하시면 당사가 보상을 받을 수 있습니다. 더 알아보기.

재료

이 게시물은 '월간 집착' 시리즈의 일부로, 작가와 편집자에게 부엌에 추가한 제품 중 없이는 살 수 없다고 상상할 수 없는 제품이 무엇인지 묻는 것입니다.

주방은 나에게 행복한 공간이다. 맛있는 식사와 달콤한 음식으로 창의력과 나 자신을 키우기 위해 제가 가는 곳입니다. 그리고 커머스 작가로서 제가 가장 좋아하는 부분 중 하나는 해당 분야에서 새로운 제품을 테스트하는 것입니다.

아침 의식의 일부가 되거나 주중 저녁 식사의 필수품이 되거나 영향을 미칠 때 특히 그렇습니다. 이번 달에는 나 자신과 업무용으로 구매하거나 테스트한 모든 제품 중에서 몇 가지 제품이 가장 눈에 띄었습니다. 내가 가장 좋아하는 새로운 커피 메이커나 손쉬운 준비를 위해 내가 가장 좋아하는 새로운 도마에 대해 알아보려면 계속 읽어보세요. 누가 알아? 그들은 당신이 가장 좋아하는 것일 수도 있습니다.

여자 생선 장수

구입하려면:eatfishwife.com에서 30달러

저는 제가 통조림 생선을 좋아하는 사람이 될 거라고는 전혀 생각하지 못했습니다. 하지만 솔직히 말해서 나를 사로잡은 것은 포장이었습니다. Fishwife의 임무는 환경을 고려한 렌즈를 사용하여 가장 맛있는 통조림 생선을 만드는 것입니다. 저는 2년 전에 처음으로 주문했고 그 이후로 해당 브랜드의 거의 모든 제품을 사용해 보았습니다. 계속해서 샘플링을 한 후에도 이번 달 초에 숨겨둔 훈제 무지개 송어를 다시 보충하는 나 자신을 발견했습니다. 지속 가능한 방식으로 공급되며 적절한 수준의 훈제와 소금으로 준비되며 균형을 이루는 약간의 단맛이 있습니다. 식감도 풍부하고 송어 크기도 마음에 듭니다. 이것은 고급 토스트, 간단한 파스타, 정말 맛있는 송어 딥 등 모든 것에 사용되는 주석입니다. 또한, 캔에서 그냥 먹었다고 해서 나는 당신을 판단하지 않을 것입니다. 왜냐하면 나도 그렇게 하기 때문입니다. Fishwife가 여기에 머물게 되어 정말 기뻐요.

우리들의 장소

구입하려면:fromourplace.com에서 $150

Our Place는 인터넷에서 유명한 다기능 팬을 지도에 올려 다시 출시했습니다. 그것은 모든 것을 수행하므로 이름이 붙여졌습니다. 게다가, 사용하지 않을 때에도 쿡탑 위에 올려놓으면 아름답게 보입니다. 테스트를 위해 브랜드로부터 제품을 받을 수 있었던 행운이 있었고, 개선 사항에 진심으로 감사드립니다. 이제 팬은 재활용 재료로 만들어져서 더욱 매력적입니다. 그들은 더 오래 지속되도록 붙지 않는 소재를 개량했으며 이제는 오븐에도 안전합니다. 나는 일주일에 거의 몇 번씩 오래된 팬을 자주 사용했습니다. 이것은 여전히 ​​​​내 주중 일상에 자주 포함되어 있으며 앞으로 몇 년 동안 더 많은 요리를 만들고 싶습니다.

윌리엄스 소노마

구입하려면:williams-sonoma.com에서 $699

이 커피 머신은 막대한 투자가 필요하지만 브랜드에서 테스트용으로 보낸 이후부터 내 아침 의식의 특별한 부분이 되었습니다. 나는 드립 앤 푸어오버 스타일의 커피를 적극 지지합니다. 간단하고, 소란이 없으며, 잘만 수행되면 틀림없이 에스프레소보다 더 즐겁습니다(예, 그렇게 말했습니다).

이 기계는 두 가지 방법 사이에서 매우 흥미로운 균형을 유지합니다. 기본적으로 자동으로 쏟아지는 기계입니다. 그러나 드립 머신과 달리 작동 방식이 매우 체계적이며 추측 없이 최고의 커피를 제공하기 위해 사용하는 커피를 관리합니다. 다양한 크기로 일반, 강함, 아이스까지 다양한 설정이 있습니다. 물은 뒤쪽에 있는 작은 탱크에 채워지고 땅 위로 흘러나갑니다. 커피는 제가 처음 한 모금을 마실 준비가 되었을 때 따뜻하게 유지될 수 있도록 유리병에 바로 들어갑니다. 얇고 매끈하며 저에게 딱 맞는 기계입니다.