생각할 거리

간단한 식사를 위한 인기 미니어처 음식

파티 전채 요리, 간단한 점심 식사로 아주 좋습니다. 좋아하는 음식을 미니 사이즈로 만든 레시피는 맛있을 뿐만 아니라 재미있습니다!

미니 치킨 케사디야

1 1/2c. 잘게 썬 로티세리 치킨

1 1/2c. 잘게 썬 멕시코 치즈

1/3c. 살사

1/4c. 다진 고수

소금과 후추, 입맛에 맞게

1c. 볶은 콩, 집에서 만들거나 상점에서 구입

길거리 옥수수 또는 밀가루 토르티야 16개

식용유 3T 나누어서 준비

1c. 과카몰리

1c. 피코 데 가요

1/4c. 사워 크림

오븐을 화씨 200도까지 예열하세요. 중간 크기의 그릇에 닭고기, 치즈, 살사, 고수를 넣고 섞으세요. 소금과 후추로 맛을 낸다.

한 번에 하나씩 작업하면서 토르티야의 절반에 튀긴 콩을 펴 바릅니다. 닭고기 혼합물을 얹고 접어서 밀봉합니다. 남은 토르티야로 반복하여 총 16개를 만듭니다.

큰 주철 프라이팬에 식용유 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 일괄 작업을 하면서 케사디야를 프라이팬에 단층으로 추가하고 한 면당 약 1~2분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 오븐에서 최대 30분간 따뜻하게 유지하세요. 남은 오일과 케사디야를 사용하여 반복합니다.

과카몰리, 피코 데 가요, 사워크림 등 원하는 토핑을 얹어 서빙하세요.

미니 페퍼로니 딥디쉬 피자

초승달 모양 롤 반죽 1팩

미니 페퍼로니 슬라이스 1팩

3c. 갈은 모짜렐라 치즈

피자소스 1캔

1 티스푼 마늘 가루

소금과 후추, 입맛에 맞게

오븐을 화씨 375도까지 예열하세요. 머핀 틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.

초승달 모양의 롤 반죽을 쿠키 시트 위에 놓고 각 미니 피자 크러스트에 대해 12개의 원을 잘라냅니다. 각 머핀 컵 바닥에 반죽 원을 놓습니다.

치즈 한 겹, 치즈를 덮을 피자 소스 한 스푼, 치즈 한 겹, 페퍼로니 슬라이스, 양념을 입맛에 맞게 추가합니다.

치즈에 거품이 나기 시작하고 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 15분간 굽습니다. 머핀 틀에서 꺼내 서빙하기 전에 5분 동안 그대로 두세요.

미니 블루민 양파

양파:

껍질을 벗기고 잘게 썬 치폴리니 양파 2파운드

큰 계란 2개

1c. 버터밀크

2c. 만능 밀가루

파프리카 1T

소금 1T

고추 1T

1 티스푼 마늘 가루

1 티스푼 카이엔 고추

식물성 기름, 튀김용

양파 딥:

1/4c. 마요네즈

1/4c. 사워 크림

케첩 1T

1/2 작은술 파프리카

소금과 후추 약간

양파는 뿌리 끝을 잘라서 준비합니다(가능한 한 적게 자르는 것을 목표로 함). 양파를 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼을 사용하여 양파를 수직으로 8등분으로 자르세요. 양파가 서로 붙어 있도록 완전히 자르지 않도록 주의하세요.

양파를 슬라이스한 후 가볍게 눌러 섹션을 분리하세요. 준비한 모든 양파를 버터밀크와 계란 혼합물에 넣습니다. 적어도 5-10분 동안 담가두세요. 하룻밤 동안 재워두어도 됩니다.

밀가루에 파프리카, 소금, 후추, 마늘 가루, 카이엔을 넣고 섞습니다. 버터밀크 혼합물에서 양파를 제거하고 밀가루 혼합물을 두껍게 뿌립니다. 양파가 튀길 때 "꽃이 피도록" 양파의 갈라진 부분을 모두 넣어야 합니다. 코팅된 양파를 깨끗한 접시에 옮깁니다.

튀김용 기름을 화씨 350도까지 가열합니다. 한 입 크기의 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 4분간 볶습니다. 양파를 제거하고 1분간 물기를 빼주세요. 뜨거울 때 준비한 디핑 소스와 함께 서빙하세요.

미니 구운 감자

아기 감자 또는 새 감자 1파운드

올리브 오일 1T

1/2 작은술 소금

1/2c. 사워 크림

다진 쪽파 2T

오븐을 화씨 375도까지 예열합니다. 그릇에 감자를 넣고 기름을 뿌린 후 버무려 코팅합니다. 베이킹 시트에 감자를 펴고 소금을 뿌립니다. 30분 동안 또는 감자가 완전히 익을 때까지 굽습니다. 조리 시간 중간에 흔들어서 고르게 갈색이 되도록 하세요.

익힌 감자를 작은 조각으로 잘라낸 후 사워크림을 채우고 그 위에 쪽파를 얹습니다.